الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخول
المقادير:
كيلو لحم ضأن من جهة الصدر بصلة مفرومة ثماني فصوص ثوم مفرومة
نصف قشرة ليمونة مفرومة ربع كوب من عصير البرتقال ملعقة فلفل أسود
وعلبة روب
ملعقتا زيت زيتون وملعقتا ملح ربع ملعقة زعفران مطحون
مقادير: الصلصة
ملعقتا زيت زيتون ربع كوب من عصير الليمون نصف ملعقة ملح
طريقة: التحضير
١ اخلطي جميع المقادير باستثناء الملح واتركيها في الثلاجة لساعتين
وذلك بهدف الحصول على نكهة طيبة
٢ أضيفي الملح الى الخليط واخلطي
المقادير جيدا، ثم اخلطي الزيت والعصير والملح
٣ ضعي قطع اللحم في فرن ساخن، أو اشويها على الفحم ثم امسحيها بخليط الزيت من الجهتين
أثناء ذلك وقدميها ساخنة.
كيلو لحم ضأن من جهة الصدر بصلة مفرومة ثماني فصوص ثوم مفرومة
نصف قشرة ليمونة مفرومة ربع كوب من عصير البرتقال ملعقة فلفل أسود
وعلبة روب
ملعقتا زيت زيتون وملعقتا ملح ربع ملعقة زعفران مطحون
مقادير: الصلصة
ملعقتا زيت زيتون ربع كوب من عصير الليمون نصف ملعقة ملح
طريقة: التحضير
١ اخلطي جميع المقادير باستثناء الملح واتركيها في الثلاجة لساعتين
وذلك بهدف الحصول على نكهة طيبة
٢ أضيفي الملح الى الخليط واخلطي
المقادير جيدا، ثم اخلطي الزيت والعصير والملح
٣ ضعي قطع اللحم في فرن ساخن، أو اشويها على الفحم ثم امسحيها بخليط الزيت من الجهتين
أثناء ذلك وقدميها ساخنة.