CONTROLLER

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أهلا و سهلا بك معنا في موقع CONTROLLER نتمنى لك زيارة موفقة
CONTROLLER

اهلا بكم في منتدى CONTROLLER المنتدى الأشمل و الأفضل على الاطلاق / المدير العام : محمد شفيق بني مفرج


    حلقة الأرز بالشعيرية

    شاطر

    abdullah
    نائب المدير / اداري

    ذكر
    عدد الرسائل : 495
    العمر : 37
    الوظيفة : student
    الدولة : الأردن
    اوسمة :
    الشهرة : 0
    تاريخ التسجيل : 06/03/2008

    حلقة الأرز بالشعيرية

    مُساهمة من طرف abdullah في 3/4/2008, 22:42

    المقادير:
    ملعقة زيت زيتون بصلتان مفرومتان ٤ فصوم ثوم مفرومة حبة فلفل اخضر مفرومة نصف كيلو لحم ضأن مفروم علبة بقدونس مفرومة ملعقة من
    البهارات المخلوطة علبة من معجون الطماطم مكعب مرقة الدجاج ربع ملعقة ملح.
    مقادير الأرز:
    ٣ ملاعق زبد كوب شعيرية نصف ملعقة فلفل اسود ملعقة ونصف الملعقة ملح مكعب من مرقة الدجاج كوبان وثلاثة ارباع الكوب ماء كوبا ارز بقدونس للتزيين.
    طريقة التحضير:
    حمري البصل والثوم والفلفل واللحم والبقدونس بالزيت. ضعي بقية مقادير اللحم وحركي المقادير ثم اتركيها على النار ١٥ دقيقة، وارفعيها عن النار بعد ذلك.
    لتحضير الارز حمري الشعيرية في قدر آخر
    على النار بالزبده. اضيفي الفلفل والملح ومكعب الدجاج ثم الماء، واتركيه حتى يغلي دون ازالة الغطاء.
    اغسلي الارز ثم اضيفيه الى المقادير السابقة واتركيه على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة
    ضعي الارز في قالب كعك ثم اقلبيه في طبق التقديم وضعي في وسطه خليط اللحم، ثم زينيه بالبقدونس.

      الوقت/التاريخ الآن هو 19/11/2017, 15:17