CONTROLLER

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أهلا و سهلا بك معنا في موقع CONTROLLER نتمنى لك زيارة موفقة
CONTROLLER

اهلا بكم في منتدى CONTROLLER المنتدى الأشمل و الأفضل على الاطلاق / المدير العام : محمد شفيق بني مفرج


    شوربة العدس بالشعيرية

    شاطر
    avatar
    heba
    مشرفة قسم ركن المرأه: هبه heba

    انثى
    عدد الرسائل : 61
    الوظيفة : شغل الابره
    اعلام :
    اوسمة :
    الشهرة : 0
    تاريخ التسجيل : 22/03/2008

    شوربة العدس بالشعيرية

    مُساهمة من طرف heba في 22/3/2008, 17:10

    المقادير:
    أرز
    عدس
    شعرية



    - كوب عدس.
    - ربع كوب أرز.
    - حبة بطاطس صغيرة مقطعة إلى مكعبات.
    - 2 حبة بصل حجم صغير.
    - 3 ملاعق زيت زيتون.
    - 2 ملعقة عصير ليمون.
    - مكعب مرقة الدجاج.
    - نصف كوب شعيرية ناعمة مقطعة.
    - 2 ملعقة عصفر.
    - ماء.
    - ملح حسب الرغبة.


    التحضير:

    - يغسل العدس بالماء ثم يوضع في طنجرة (وعاء طبخ) ويغمر بالماء ثم نضيف إليه الأرز والبطاطس وحبة بصل ويوضع على نار هادئة ونغطي الطنجرة ونتركه حتي يصبح طرياً.
    - نضيف إليه الماء حسب الرغبة في السماكة ثم نضعه في الخلاط لمدة دقيقة ونصف لكي يصبح متجانساً تماماً.
    - نعيده على نار هادئة ونضيف إليه مكعب مرقة الدجاج والشعيرية بالتدريج كي لا تتلاصق ونحرك باستمرار ثم نضيف الملح والعصفر مع التحريك حتي يغلي عندها نطفئ النار.
    - نسخن الزيت ونقطع بصلة إلى شرائح رقيقة ونشقرها بالزيت ثم نسكبها وهي ساخنة فوق العدس ونقدمه ساخناً وصحة وعافية.

    noble

    انثى
    عدد الرسائل : 9
    الوظيفة : محامية
    الشهرة : 0
    تاريخ التسجيل : 23/03/2008

    شكرا

    مُساهمة من طرف noble في 23/3/2008, 01:30

    رح اجربها لمحمد انا زوجته لمحمد شكرا يا هبه

      الوقت/التاريخ الآن هو 19/11/2017, 15:11